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Giovedì 31/01/2019
2 Chef e un Intruso al Mercato da Noli ad Alba

La stella di Chef Flavio Costa incontra la stella di Chef Giuseppe Ricchebuono in una cena a 4 mani.

Il Menu

Appetizer in piedi

Il Cappon Magro e il Gambero
Seppiolina Croccante con Panissa, Spinacino e Olandese al Nero
Tortelli di seirass, cavolo nero e sciroppo di Arneis
“Il Nostro Coniglio alla Ligure"
Fagiano al bbq, barbabuc, acciughe salate e tartufo nero
Cioccolato, Carote e Chinotti di Savona

Vini in abbinamento:
Grand Brut “Pj” Perrier Jouet
Roero Arneis 2012 Matteo Correggia
Chardonnay “G.D” 2016 Damilano
Roero Riserva “Bric Paradiso” 2013 Tenuta Carretta
Barolo “Bussia” 2010 Prunotto

€ 100,00 tutto compreso

Cantina vini pregiata
Il ristorante propone una carta vini di assoluto livello.

Location immersa nel verde
La location si trova in un contesto paesaggistico molto suggestivo.

Tenuta Carretta
Il ristorante si trova nella Tenuta Carretta circondato dai vigneti di Piobesi d'Alba.

Albergo di charme
La struttura offre otto stanze finemente arredate per rilassanti soggiorni nel cuore delle Langhe.

Ristorante stellato
Nel 2018 allo Chef Flavio Costa, tra i vari riconoscimenti, è stata confermata la prestigiosa Stella Michelin.

Ristorante romantico
Gli arredi e l'atmosfera rendono il ristorante il posto ideale per una serata romantica.

Cucina raffinata
Le materie prime scelte con cura vengono trattate con sapienza per creare dei piatti esclusivi e raffinati.

Ingredienti di qualità
Lo Chef sceglie con cura le materie prime anche del territorio per portare in tavola i sapori e i profumi della tradizione.

Weekend Romantico
La location suggestiva, l'arredamento curato, l'atmosfera e le attenzioni che lo staff dedica agli Ospiti rendono l'albergo il posto perfetto per un weekend romantico.

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