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Domenica 21/04/2019
Menu di Pasqua 2019

Benvenuto dalla cucina

Merluzzo cotto nel latte, con erbe di campo e acciughe salate

Pasqualina 2019

Tatin di quaglia con tartufo nero e carote

Cappelletti di seirass su crema di carciofi arrostiti

Capretto al bbq con asparagi verdi del Roero e fondo ridotto al Cayega

Ricotta, grano e agrumi

€ 70,00 escluse bevande
€ 100,00 con abbinamento di vini della Tenuta Carretta
€ 120,00 con abbinamento del nostro sommelier dalla nostra cantina

Cantina vini pregiata
Il ristorante propone una carta vini di assoluto livello.

Location immersa nel verde
La location si trova in un contesto paesaggistico molto suggestivo.

Tenuta Carretta
Il ristorante si trova nella Tenuta Carretta circondato dai vigneti di Piobesi d'Alba.

Albergo di charme
La struttura offre otto stanze finemente arredate per rilassanti soggiorni nel cuore delle Langhe.

Ristorante stellato
Nel 2018 allo Chef Flavio Costa, tra i vari riconoscimenti, è stata confermata la prestigiosa Stella Michelin.

Ristorante romantico
Gli arredi e l'atmosfera rendono il ristorante il posto ideale per una serata romantica.

Cucina raffinata
Le materie prime scelte con cura vengono trattate con sapienza per creare dei piatti esclusivi e raffinati.

Ingredienti di qualità
Lo Chef sceglie con cura le materie prime anche del territorio per portare in tavola i sapori e i profumi della tradizione.

Weekend Romantico
La location suggestiva, l'arredamento curato, l'atmosfera e le attenzioni che lo staff dedica agli Ospiti rendono l'albergo il posto perfetto per un weekend romantico.

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  • Cena Chic for Charity
    Cena Chic for Charity

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